料理に手の掛かったお店では、料理が徐々に出ています。
　料理が出てきたら直ぐ食べていたのですが、これがルールとはあまり知りませんでした。
　また、食材を無駄なく使う、この工夫も大事だそうです、そういえば、この前バナナの皮をフライにしていたのを初めて知りました。
　少し話が違いますが、葉野菜は、むかしは一枚一枚洗っていました。虫が潜んでいることがあったからですが、農薬が普及したためか綺麗な葉っぱだけになりました。
　でも見方を変えれば、虫も食べない葉野菜を人間は食べている、ということになりますね！

　人間を知る努力もせずに、中途半端な知識をふりかざして、大統領が選ばれる時代になったのでしょうか？
　時代と言うより、風土と言った方が良いのでしょうか？
　背景に「お金」が関係しているのでしょうが、お金は貯めるものではなく、「うまく使う」ことに注意を向けているか、なのでしょうが、この「うまく使う」をどのようにとらえるかが問題ですね！

　打算(損得を考えること)ばかりしていると、考えが浅くなってしまいます。
　批判を悪口ととらえてしまうと、改善に結びつきません。
　とにかく「少しでもよくなれ」と、一生懸命取り組んでいると、いつしか出来る人間に近付いていくようです。
　商売も、損得ばかり考えていると、一時は良いのでしょうが、長続きは難しいのでしょうね。広い意味での損得を考えないといけないのでしょうね！

　膝の痛みはいつか起こってくるのでしょうか？
　いま都会では高層マンションが増えています。エレベーターが稼働していればよいのですが、停電などで止まってしまうと大変です。
　３０ｍ、５０ｍ、そして６０ｍ以上になってしまうと、登り降りできるのでしょうか？
　海に近い坂の町の海抜４５ｍ付近で育った身でも、景色が見えない階段の上り下りは、おそらく無理だと思います。
　ただ、非常時に備えて膝は大事にしておきたいと思います。
　ところで、足の筋肉を使わないで、膝をブラブラさせるのは膝に良いのでしょうか、よいと聞いたことがあるのですが！

　江戸時代の吉原は、江戸の文化を創り出していたのでそうね。
　テレビなどで見ると、花魁が高下駄を履いて町を練り歩いている画面を見ます。
　現在は、一般の人では歩き方を学ぶことはほとんどありません。乗り物が普及したためでしょうか。
　いまでも歩く姿を注意深く見ていると、車が使えない坂の上に子供時代から暮らしている人は、足を前に出す筋肉の使い方が違っているようです。腰などの動き方が少し違っています！

　人生１００年時代、歳を取っても「楽しみ＝生きがい」があると、毎日元気でいることが出来るようです。
　昔は、仏教で智慧と慈悲を基本とした教えを学んでいて、それを若い人達に教えるなどして、生きがいを感じていたのでしょうか？
　慈悲とは、すべての人々に深い愛情をもち、安楽を与えるという意味の「慈」と、悩める人の苦しみを取り除いて、思いやることを意味する「悲」のことだそうです。
　こんな教えを学んだ人は、老後も元気に、社会に貢献できたのでしょうね！

　いつの世でも、何かしらの「得」が人間関係をつくっていたようです。
　金銭関係の得だけでなく、知識・智慧などによる得、助けを受ける得などいろいろ得はありますが、得を受ける側はもちろん、得を与える側も精神的な満足感による得を受けます。
　義理・人情も得の一つなのでしょう！

　江戸時代の身分制度の「士農工商」は、近年は教科書から消えました。
　武士が支配階級であった事は正しいのでしょうが、「百姓・町人等」は、それぞれが対等の関係であり、農工商の間に上下関係は無かったようです。
　また、豪商たちがいた商人の町では、豪商達が町役人をしていた町もあったようです。
　支配であるの藩や武士達も、商人から献金を受け、お金を借りていたので、それほど支配をしていたようではないようですね！

　紅茶はイギリスのイメージがあります。
　イギリスがインドを支配しているとき、インドの暑さでも育つチャを発見し、それがイギリスで普及した。
　紅茶や日本茶にはカテキンが含まれており、殺菌作用があります。そのため、お茶や紅茶でうがいをすると、風邪予防に効果があります。

　乾燥が続きやすい冬、どの程度の水分をからだに補給したら良いのか？
　多すぎても、少なすぎても、当然からだに良くないのでしょうが、自分の趣くままに飲むしかないのでしょうね。
　ただし、これは健康な人だけですね。やはり量を計り、飲む時間を気にしながら、水分補給をしていくしかないのでしょうね。特に冬場は！

　専門家、スペシャリスト、権力者が年齢を重ねてくると、柔軟な思考ができなくなる人がいるようです。
　部下や専門外の人達、知らない異分野の人達と、何気ない話ができていれば、柔軟な思考を保つことができるのでしょうか。
　やはり、どんな分野にでも好奇心を持つように、努力はして行かないといけないようです。
　ＮＥＴ社会になり、情報の入手は楽になりましたが、ＡＩが進むと、逆に絞り込まれた情報になってしまいますね！

　現状をありのままに見ていますか？
　どうしても過去の蓄積から見てしまいますね。
　自分の知識も、やはり過去のものです。これらに影響されずに現状を見ることは、かなり難しいことです。
　経験や知識は、ついつい「今のもの」と思ってしまいますが、１日前だとしても過去ですね。
　現状を、ありのままに見ることは、とても難しいことと思っていること、これが現状把握の基本なのでしょうか？
　やはり、現状をありのままに見るには、過去は過去に置いてくるしかないのでしょうね！

　「お年玉」、最近は学校でお金に関する授業もあるようです。
　お金の楽しみも大事ですが、何かしら、感動につながると良いですね。
　現金の使用が少なくなってきていますが、お年玉で、現金の感覚を覚えなければならない時代がくるのでしょうね。
　しかし、いろいろなお店で現金が使いにくくなってきているので、お年玉もどのようにしていけば、と考えてしまいますね！

　日本の伝統的な行事は大切にしたいですね。
　欧米の文化が浸透したため、つい、昔からの行事を忘れてしまいます。日本の行事は、何かしらの災害時でも「つながり」を維持し、災害時に助け合う風土づくりに貢献していると思います。
　「ボランティア」という言葉が使われていなかった時も、日本には助け合う風土が根づいていました。その助け合う気持ちを維持し続けるため、いろいろな行事が生まれたようです。
　行事は、神様や仏さまとのつながりが強いのも、そのためではないのでしょうか！

　何かしらの悩みはありますね。それが、その程度あたまをよぎっているか、よぎっている時間が続くと、かなりつらくなりますね。
　気分転換が必要なのは分かっていても、そう簡単にはできないですね。
　風呂の水を流すように、一気に簡単に流すことができると良いのですが！

　日本では行事が少なくなりつつありますが、いろいろな行事があると、それぞれの行事の成り立ちや目的を、ふと考えてみるきっかけになります。
　災害が多かった日本、行事がたくさんありました。
　それも、地域それぞれ風土が違うため、各地に個性のあるいろいろな行事が生まれたようです。
　それらの行事は、災害に遭った人々が、立ち直るきっかけにもなったようです。
　５０年前のお年寄りの子供時代の記憶には、生活に根づいた行事は、たくさん残っていたようです。歴史を大切にする日本、残念ですね！

　しかるとき、その場でのことだけにすること、だそうです。ついつい、記憶に残っていることも並べ立てて、しかっていませんか？
　「しかる」は「育てる」こと。これに徹することが大切なようです。
　そのためには、叱る側が冷静であること、これが前提条件ですね。
　あと、しかる環境や叱る人の表情も大切ですね。そのためか「顔色をうかがう」という言葉があるのでしょうか！

　失意のとき、相手をはげますか、何もしないか、難しいですね。
　相手が、何かしらの助けを求めているときは、相手が望む方向が判っていれば、その方向の助言が出来そうですが、分からないとき、どうするか、難しいですね。
　小学校時代からのの友人が、中学の二年生のとき失明しました。半年近くときどき尋ねて来ていました。あるとき、小学校時代の先生の家に５～６人で遊びに行きました。
　その帰りに、「このままではどうしようもない。盲学校に行け」と言いました。
　そして、相手は４月から盲学校に行きました。その後も田舎に帰ると尋ねてきました。

　「叱ってから褒める」これが原則のようです。
　ただ、「叱る」と「怒る」は明確に意識していないとダメですね。
　辞書によると、
「叱る」＝よくないことであると強く注意し、厳しく言い聞かせる。
「怒る」＝不愉快・不満を感じて気持があらだち、その気持を表に出すこと。
　言う側が、「冷静であるかどうか」にあるようです。
　冷静であれば、叱った後に褒めることは、それほど難しくはないのでしょう！