| 玄米食は、からだには良いようなのですが、玄米食は近年になってからのようです。その理由は、玄米を炊くには多くの燃料を使用しなければならなかったためだそうです。 現在は電気・ガスなど、燃料を手に入れることが楽になったので、玄米を炊くようになったのです。ということは、からだには良いのですが、炭酸ガスを多く出しているということ、ちょっと気になりますね。 江戸時代の１年間に使用する燃料は、２０年育った木材を一人あたり１０～２０本使っていたようです。いまの私たちは、２０年ものの木材に換算すると、何本ぐらい使っているのでしょうね！ |