つい、和食はヘルシーと思ってしまいます。でも、塩分が多い地域もあります。
　むかしは、運搬の方法があまりなく、地産地消でした。味噌や醤油なども、小さな工場が、それぞれの地域にありました。
　工場用のロボットもＡＩ化してくると、運搬費用削減のため、運転手不足の解消のため、小さな工場があちこちに出来てくるのでしょうか？
　地産地消が復活すると、和食の多様性も復活するのですが！

　源頼朝が現在の場所に移し、武家政権を守る神社として大事にされ、寺院としての性格を持っていました。若宮・本宮・丸山稲荷は国重文です。
　鶴岡八幡宮は参道の若宮大路(国史跡)と共に、政権都市・鎌倉の中心となりました。若宮大路にある大鳥居(ーの鳥居)も国重文です。
　鎌倉市教育委員会発行「かまくら子ども風土記(13版)」より

　本宮（上宮）の楼門の額の「八」の字は、「ハト」が向かい合って書かれています。尾道の古寺浄土寺で聞いた話しですが「平家は伝書鳩が使えなかった。源氏は伝書鳩を使うことができた……」とお聞きしました。伝書鳩は時速６０～１００ｋｍで飛ぶことができるそうです。伝書鳩は通信手段として、古代エジプト時代から使われていたとのことです！

　正月に「初日の出」を見に行くのは、「””朝日””の出会いの糧」を期待して生まれた言葉なのでしょうか？
　日本語は面白いですね、思ってもいないところで言葉がつながってきます。それが、発想を豊かにするのでしょう。
　ところで、昔から、季節のポイントの日に日の出や日の入りの位置に合わせ、岩のすき間や鳥居、山門などの位置を決めたものが多くあります。
　なにかしらのエネルギーを期待したのでしょうね！

　応神天皇が即位２２年（西暦２９１年）に淡路・播磨・小豆島を経て、尾道の当地に巡幸されたといわれている。海辺に玉子に似たひかり輝く石を御覧になり、亀の形をした小さな丘で休息。当地の里人はこの地に祠を建てて聖地として崇敬したとされている。
　神社としての創建は貞観年間（８５９年～８７７年）と伝わる。当地は京都から宇佐八幡に勅使を派遣する際のご参詣及び宿泊の地となり、当地を亀山八幡宮として祀ったという。
　境内には一対の灯篭「軍配灯篭」や手水の水盤の牡丹の彫刻が見事とされている。