紅茶は、酸化酵素の働きで発酵させた「発酵茶」!

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 紅茶はイギリスのイメージがあります。
 イギリスがインドを支配しているとき、インドの暑さでも育つチャを発見し、それがイギリスで普及した。
 紅茶や日本茶にはカテキンが含まれており、殺菌作用があります。そのため、お茶や紅茶でうがいをすると、風邪予防に効果があります。