ビールのつまみには、枝豆が良いそうです。

　大豆は２０００年前頃には大陸から日本に伝えられたそうです。

　枝豆はいつごろから食べられるようになったのかは、はっきりしていないようです。

　その枝豆がビールのつまみに普及したのは、ビールが庶民に広がった昭和３０年代（１９６０年頃）のようです。

　当初は健康面よりも、価格面で普及したのですが、人々は本能的に健康に良いものを選んでいたのですね。

　枝豆には、アルコールの分解を助け、解毒作用もあり、ビールのつまみには最適ですね！

発　行　所

初版発行日

書 籍　C D

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著者

訳者

PHP文庫

2016/05/11

あ57-01

　「ビールを飲むと腹がでる」はウソだった！　おつまみの選び方と食べ方次第で太ることはないし、夜遅い時間に食事するときも注意さえしていれば怖くない。必ず成功するダイエットの方法を管理栄養士があらゆる角度から解説。長寿につながるお酒の飲み方など、健康に関する最新情報も紹介。気になる痛　風も飲みながら予防できる。
　簡単に作れる２７皿の「太らないおっまみレシピ」もお試しください！

安中千絵

発行所

初版発行日

書籍CD

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題名

副題

解説

著者

訳者

PHP文庫

2010/06/17

お64-01

粗食が自然治癒力を高める

　動脈硬化予防に効く「めばる」、肝機能を上げる「枝豆」、高血圧の予防効果が高い「冬瓜」、コンステローノレ値を下げる「里いも」……旬の食べ物は生活習慣病対策に大変効果的。特に時季のものは栄養価も高く、季節のエネルギーがいちばんつまっています。本書は病気を予防する野菜、魚介類など旬の食材の効能と選び方、保存方法、１週間分の簡単レシピなどを紹介、食べて健康になれる本！　文庫書き下ろし。

帯津良一／検見崎聡美

発行所

初版発行日

書籍CD

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備考

題名

副題

解説

著者

訳者

PHP文庫

2007/07/18

あ34-01

昔ながらの元気とキレイの知恵

☆クスリを飲む前に……☆

・便秘がちなら「夜の豆は三粒でも食べよ」
・ビワ茶で喉がレクになる
・黒ゴマで物忘れを防ぐ
・お酒プラス、コップ一杯の水
・日本酒とレモンで手荒れを治す

安全生活研究会