お箸を食事の際に用いるようになったのが飛鳥・奈良時代とされています。

　箸そのものは弥生時代には中国から伝わっていたようです。

　食事の時に使う箸は、いろいろと細かいルールがあります。

　それらのルールの中でタブーの代表が「迷い箸」。

　外国からの観光客が増えていますが、日本の箸の文化を伝えるのは大変ですね。

　いや、無理ですね！

発　行　所

初版発行日

書 籍　C D

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題名

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解説

著者

訳者

PHP文庫

2005/05/23

な47-01

ファッション、しぐさ、話し方

　スカートやズボンにシワがよっている、不自然な姿勢で物を拾う、大きな音を立ててドアを閉める……。知らず知らずに「品のない」振る舞いをしていませんか？　本書では、日常のなにげない動作からビジネス、デートまで、「品よく」見られるしぐさや話し方を紹介。「会話をするときの身振りのしすぎに注意」「ワインは勝手に注がない」など、「いつ見ても上品な人」と思われるコツ満載。文庫書き下ろし。

永島玉枝

発行所

初版発行日

書籍CD

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題名

副題

解説

著者

訳者

PHP文庫

2006/11/20

に12-48

　「また来たくなるお店」というのがある。レストランなら、料理の味はもちろん、食器や店内の雰囲気が申し分ない。それにもまして、サーヴィスをしてくれたウエイターやウエイトレスの対応がよく、楽しい時間が過ごせた……。そんな経験はないだろうか。本書では、また会いたくなるような「感じのいい人」に変身するワザの数々を紹介。人間関係のギクシャク解消のヒント満載の一冊。文庫書き下ろし。

日本博学倶楽部

発行所

初版発行日

書籍CD

参考

備考

題名

副題

解説

著者

訳者

PHP文庫

2008/07/17

に12-56

　ショートケーキの「ショート」とは何が短いの？　ビールはいつごろから飲まれているの？　ギョーザはなぜ三日月形をしているの？
　「ホットドック」のネーミングの由来は？－－－食のルーツをたどってみれば驚きのエピソードがいっぱい。　この本は、肉や魚、野菜・果物から、ご飯物、飲み物、おやつ・デザート類、調味料までいろんな食にまつわる意外で面白い秘話が満載です。文庫書き下ろし。

日本博学倶楽部