玄米食はからだに良いそうです。
でも、玄米食が食べられるようになったのは、比較的最近のようです。
その理由は、燃料代がかかるのが一番の理由だそうです。
江戸時代に1人が1年間に使う燃料は、20年育った木を10~20本使っていたようです。
多くの料理は火を使います。
そして料理は、ヒトの口や消化器官に適合するように加工し、食べるものの種類を増やしてきました。
その結果、動物の頂点に立っています。
他の生物にとっては、やはり迷惑なことなのでしょうね!
でも、玄米食が食べられるようになったのは、比較的最近のようです。
その理由は、燃料代がかかるのが一番の理由だそうです。
江戸時代に1人が1年間に使う燃料は、20年育った木を10~20本使っていたようです。
多くの料理は火を使います。
そして料理は、ヒトの口や消化器官に適合するように加工し、食べるものの種類を増やしてきました。
その結果、動物の頂点に立っています。
他の生物にとっては、やはり迷惑なことなのでしょうね!