な17-14

中江克己

　日本全国から、さまざまな人が集まる大都市・江戸。春の桜餅、夏の冷奴、秋の秋刀魚、冬の湯豆腐……初夏には奮発して初鰹。
　庶民の食文化は各地の特色が交じりあい、四季折々の旬の食材を楽しむことになった。しかも、食べ物にはそれぞれ豊作や健康維持などの思いが込められていた。当時の川柳から、江戸っ子のこだわりと、八百八町のにぎやかな様子が見えてくる。文庫書き下ろし。

に12-56

日本博学倶楽部

　ショートケーキの「ショート」とは何が短いの？　ビールはいつごろから飲まれているの？　ギョーザはなぜ三日月形をしているの？
　「ホットドック」のネーミングの由来は？－－－食のルーツをたどってみれば驚きのエピソードがいっぱい。　この本は、肉や魚、野菜・果物から、ご飯物、飲み物、おやつ・デザート類、調味料までいろんな食にまつわる意外で面白い秘話が満載です。文庫書き下ろし。

ま41-01

丸山晴美

　「貯金したい、でも楽しみを切りつめるのはイヤ！」－－－本書はそんなあなたのための節約バイブルです。ムダを省いて丁寧に暮らせば、低収入でも年１００万円貯めることができるのです。「生活費をカンタンに管理する袋分け術」「材料費５０円で作る一品レシピ」「手作り化粧水・入浴剤の作り方」など、楽しくお金を貯めるヒントが満載。本書を読んで、今日からあなたも節約モード！　文庫書き下ろし。