温暖化や河川の清浄化の行き過ぎで、アサリの生息域が少なくなっているようです。

　以前の生息環境に戻すことが必要なのですが、それもなかなかうまくいきません。

　現在の環境で生活できる生物を受け入れた方がよいのでしょうか？

　江戸時代、富士山が噴火したとき、神奈川県の西部の秦野では火山灰が数十ｃｍ積もったため、今までの野菜が収穫できなくなりました。

　そこで、行者さんが指導してタバコを植えるようになったとか。

　やはり、環境の変化に応じて工夫していくしかないのでしょう！

発　行　所

初版発行日

書 籍　C D

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著者

訳者

PHP文庫

2009/02/1

た43-02

　いつまでも元気で長生きしたい！…誰もが願うカラダの健康だが、さまざまな情報が溢れる昨今、何が正しいものなのか判別がつきにくいのが実情だ。本書では、食べ物の効用から生活習慣の改善まで、専門家からみて「これは安心・確実」という健康情報を紹介。「肉料理のあとには必ず果物を食べる」「脳の活性化にはお茶が効く」など、病気にならないための最新知識が満載！　文庫書き下ろし。

高宮和彦

発行所

初版発行日

書籍CD

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副題

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著者

訳者

PHP文庫

2019/09/17

い49-15

　健康な体は、正しい食生活から！本書では「カブの根のおろし汁を大さじ２～３杯飲むと胃腸の不調に効く」「しもやけには、ミカンの果汁をつけてマッサージするといい」など、野菜、果物、魚介類といった身近な食材がどのような病気を遠ざけてくれるのかを解説。"薬"になる１１９の食材の理想の食べ方がわかる、一家に１冊の保存版。『「医者いらず」の食べ物事典』が大きな字になって新登場。

石原結實

発行所

初版発行日

書籍CD

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副題

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著者

訳者

PHP文庫

2008/12/27

な17-14

大都市江戸の四季折々の「おいしい生活」

　日本全国から、さまざまな人が集まる大都市・江戸。春の桜餅、夏の冷奴、秋の秋刀魚、冬の湯豆腐……初夏には奮発して初鰹。
　庶民の食文化は各地の特色が交じりあい、四季折々の旬の食材を楽しむことになった。しかも、食べ物にはそれぞれ豊作や健康維持などの思いが込められていた。当時の川柳から、江戸っ子のこだわりと、八百八町のにぎやかな様子が見えてくる。文庫書き下ろし。

中江克己