ジャガイモは年中食べられるようになっています。

　昔は、秋に取れたジャガイモは、春が近くなると芽を多く出すため、必ず芽を取っていました。

　芽は毒があるからです。

　最近は保存技術が進歩したため、気にする人が少なくなっているようです。

　ジャガイモは、日本に伝わったときは「ジャガタライモ」ジャカルタから伝わったからですが、原産地は南米のアンデス原産です。

　それがヨーロッパに伝わったのですが、「悪魔のイモ」と呼ばれたようです。

　そのイモが飢饉を救ったのですから皮肉ですね！

発　行　所

初版発行日

書 籍　C D

参考

備考

題名

副題

解説

著者

訳者

PHP文庫

2021/09/23

い101-02

私たちが知っている歴史の裏側で、植物が暗躍していたら……

▼コムギ　一粒の種から文明が生まれた
▼コショウヨー　ロッパが羨望した黒い黄金
▼ジャガイモ　大国アメリカを作った「悪魔の植物」
▼タマネギ　巨大ピラミツド建設を支えた薬効
▼トウモロコシ　世界を席巻する驚異の農作物

稲垣栄洋

発行所

初版発行日

書籍CD

参考

備考

題名

副題

解説

著者

訳者

PHP文庫

2019/09/17

い49-15

　健康な体は、正しい食生活から！本書では「カブの根のおろし汁を大さじ２～３杯飲むと胃腸の不調に効く」「しもやけには、ミカンの果汁をつけてマッサージするといい」など、野菜、果物、魚介類といった身近な食材がどのような病気を遠ざけてくれるのかを解説。"薬"になる１１９の食材の理想の食べ方がわかる、一家に１冊の保存版。『「医者いらず」の食べ物事典』が大きな字になって新登場。

石原結實

発行所

初版発行日

書籍CD

参考

備考

題名

副題

解説

著者

訳者

PHP文庫

2013/07/17

う17-06

　必死に頑張っているのに、なぜか物事が思うように進まない。やることなすこと裏目に出て、もがけばもがくほど泥沼にはまっていく。なんとか「悪い流れ」を断ち切りたいけれど、いったいどうすれば……。
　そんな悩みを解決すべく、本書では今日からすぐ始められて、しかも、人生の流れが確実に好転する習慣を多数紹介。一つでも実践すれば、「どん底の自分」が「絶好調の自分」に変わる！　文庫書き下ろし。

植西　聰